El Cortijo Hotel Boutique brinda a sus húespedes un calido clima
de descanso, una cocina de autor gourmet andina y un espacio apropiado para la contemplación de la naturaleza unida al arte,
con una personalizada y cordial atención. Surge del reciclado de
la antigua casona de la familia Bergesi, quienes han incorporado
a sus ambientes originales, elementos de confort.

Cuenta también con un Restaurant "Catalino cocina de autor, vinos y conservas" en el que el Chef, fusiona las típicas comidas andinas regionales con su toque gourmet. Los ambientes han conservado su original arquitectura donde el adobe, la piedra, la madera, la caña, se combinan sabiamente para dar como resultado una obra de arte realizada con muebles antiguos, muebles de diseño y originales obras de arte.